喝茅台的不吃冰淇淋，吃冰淇淋的不喝茅台

编者按：本文来自微信公众号 19号商研社（ID：time_biz），作者：刘文杰，编辑：陈泽秀，创业邦经授权转载

(资料图片仅供参考)

茅台冰淇淋来广州了。

7月9日中午11点，位于广州CBD珠江新城的茅台冰淇淋正式开业。时代周报记者10：50分抵达现场，虽然冰淇淋还未正式开售，但现场已有29人正在排队。

除了购买冰淇淋的人，还有不少年轻人带着专业相机在拍照打卡，甚至来拍照人数不亚于排队买冰淇淋的人数。

◼︎在广州茅台冰淇淋旗舰店排队购买的人群 时代周报记者摄

“我是专门过来的，因为平时就爱喝茅台酒。”现场一位中年男子告诉时代周报记者，觉得现制的茅台冰淇淋的酒味很浓，更正宗。

除了中年人购买，时代周报记者注意到现场也有年轻人一口气买下多盒冰淇淋，形色匆匆离开。

此次和广州茅台冰淇淋店一起开业的，还有位于杭州、深圳、武汉、长沙的4家茅台冰淇淋店。加上这5家店，截至7月9日茅台冰淇淋的线下渠道扩展到9家旗舰店。

5家新的线下店开业，就意味着线上购买渠道也会增多——贵州、江苏、陕西、浙江、广东、湖北、湖南7省的用户都可在茅台官方线上渠道网购茅台冰淇淋。

尽管当前茅台冰淇淋的售卖区域增多，但仍有省份依然购买不到，这就在电商平台上衍生了代购业务，不过价格普遍较官方价格高2倍左右。

年轻人行色匆匆，中年人当场即食

时代周报记者7月9日在现场看到，不同于线上渠道仅有的三款预包装产品，广州茅台冰淇淋旗舰店有现制冰淇淋、冰淇淋甜点和茅台冰淇淋三类产品。

◼︎现制冰淇淋 时代周报记者摄

其中，现制冰淇淋价格从39元至99元不等，是甜筒状。冰淇淋甜点价格从32元至378元不等。

茅台冰淇淋，即为线上销售的预包装茅台冰淇淋，有经典原味、青梅煮酒味、香草口味，分别添加了2%、1.6%、2%的贵州茅台酒，价格59元至66元不等。

◼︎时代周报记者摄

时代周报记者观察到，广州茅台冰淇淋旗舰店的店铺并不大，与普通冰淇淋售卖店结构相似。但是店门口、侧边的场地均铺设了代表茅台的蓝色地毯，“圈占”起来作为茅台的用地。

在圈地内摆放有许多适合拍照打卡的网红元素，这些网红元素结合了广州特色，比如具有广州建筑风格的立门，粤语标语等等，整个店铺设计范围预估在200平米左右。

◼︎广州茅台冰淇淋旗舰店周围 时代周报记者摄

开业第一天，广州茅台冰淇淋店推出了购买两份冰淇淋送一枚娃娃机硬币的活动，所夹的娃娃摆放在场地内的茅台周边。

◼︎时代周报记者摄

排队的人虽然有30人左右，但并没有达到“爆满”的程度。可以看到圈地范围内，还剩余有大量空间可以用来排队，至少可以再容纳排队人数30人。

前来购买茅台冰淇淋的人以年轻人和中年人为主，但是这两类人购买冰淇淋的方式却大不相同。年轻人购买冰淇淋不会当场拆开食用，而是大多选择打包带走，并且行色匆匆。

时代周报记者在现场看到一位购买了12盒冰淇淋的年轻人，拿到之后便头也不回地离开，步伐很快，中途有记者拦住他想要采访，他摆手示意拒绝，并且没有停下脚步。

◼︎时代周报记者摄

还有一个购买了6盒茅台冰淇淋的年轻人，买到后用手机快速拍了几张现场的照片，并且让路人帮助她与茅台人偶合影之后，连走带跑的离开。时代周报记者上前询问时，她大声表示：“我自己吃。”

中年人却大多选择买了之后当场打开食用。有两位中年男子刚从售货员手里接过现制冰淇淋，就塞进嘴里，一点没有要打卡、端详一番的意思。

有一个中年女子也买了多盒茅台冰淇淋，表示贵州开线下茅台冰淇淋店的时候，自己就关注到，想买但没买到。现在终于开到广州，自己提前半小时就来排队了，等着11点买到第一波冰淇淋。“我不喝茅台，但家里人爱喝，买给他们。”

此番排队情景持续时间并不久，在时代周报记者10：50抵达现场，至离开现场的12：00之前，几乎没有更多人再来排队。

◼︎排队人群减少 时代周报记者摄

线上代购两倍价格

随着7月9日，杭州、深圳、广州、武汉、长沙的5家茅台冰淇淋旗舰店的开业，茅台冰淇淋的线下渠道扩展到9家。

这就意味着贵州、江苏、陕西、浙江、广东、湖北、湖南7省的用户可在茅台官方线上渠道网购茅台冰淇淋。但除此之外，其他省份的人就无法通过官方渠道买到茅台冰淇淋。

◼︎截图自“i茅台”APP

这样有限的销售渠道，为代购提供了生存空间。

时代周报记者观察到，在电商平台出现了多个网店销售茅台冰淇淋。多数网店商家设置为3杯起卖，售价集中在300元以上，6杯的售价集中在700元以上，12杯的售价多在1200元以上，青梅煮酒、经典原味和香草三种口味可组合购买。

这样的价格远远超过茅台官方APP上的售卖价格。在茅台APP上普通装经典原味和香草口味标价66元/杯，青梅煮酒标价59元/杯；组合装（3种口味组合）12杯的标价为764元。

◼︎电商平台上面代购的茅台冰淇淋 某电商平台截图

这就意味着，在电商平台上，大多数茅台冰淇淋的代购售价已是原价的2倍，有的甚至达到3倍多。

其中一家卖388元三盒的店主告诉时代周报记者：“一斤干冰是四元，一般要加6斤以上干冰，还有快递箱，保温袋，顺丰的邮费18起步，续重6。加了干冰，寄出的时候7斤以上，也没多少利润。”

该店主还表示，自己是通过从贵阳线下店买或者官方线上渠道下单，再自己包装发货，“目前这款冰淇淋没有任何经销商，我们也是代购。”时代周报记者注意到，截至7月9日，这家店铺的月销量已经达到2000多件。

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