(资料图片)

守护“年夜饭”――甘谷市场监管在行动

新春佳节将至，为保障甘谷县人民吃上放心“年夜饭”，近日，甘谷县市场监督管理局对承接“年夜饭”的餐饮单位，及经营“年夜饭”食材的商超门店开展了“放心年夜饭”专项检查。

在检查过程中，执法人员主要对餐饮服务单位、商超门店经营资质是否齐全，食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验、索证索票及台账记录是否落实到位，食品加工制作、留样、储存及从业人员健康管理等制度是否落实到位，经营的各类“年夜饭”食材价格是否平稳，肉类食品“两证两章”是否齐全等方面进行了全面检查。并严格审查了“年夜饭”菜谱和食品安全相关应急预案，要求餐饮单位和商超门店自觉履行食品安全主体责任，诚信规范经营，严防群体性食品安全事件发生。针对检查出的各类问题，执法人员现场提出整改意见，并当场责令相关责任人立即整改落实，及时消除安全隐患。

在春节假日期间，县市场监管局将持续开展市场安全巡查，保障甘谷县人民度过一个祥和、安全、愉快的新年。

同时，县局向广大消费者温馨提示：尽量选择证照齐全、场所卫生状况良好、诚信经营的餐饮单位和商超门店就餐和购物，就餐和购物后注意索取发票等凭证。如遇到食品安全、消费维权等问题，请及时拨打12315和12345热线进行投诉举报。