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据盒马官微消息,盒马计划今年开放生鲜供应链,将其生鲜商品送往食堂。目前,盒马在上海已经与两家企业达成合作,开始从肉、蛋等食堂刚需食材入手,进行业务测试。盒马方面称,将优化食堂订货、配送链路,锁定食堂日常高频采购的主材和辅料,并与企业食堂大厨共同开发“一周菜单”,提前规划一周所需食材。据介绍,过去7年,盒马建立的生鲜供应链网络包括180个盒马村,以及很多城郊基地,遍布27个城市周围。(界面新闻)

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