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1、维生素对维持人体的正常生长发育起着非常重要的调节作用。维生素根据化学特性分为脂溶性维生素和水溶性维生素。

2、脂溶性主要包括维生素a、维生素d、维生素e和维生素k。

3、维生素A对视力发育有非常重要的作用。没有维生素A，可能会发生夜盲症。

4、维生素D对骨骼的形成和发育起着至关重要的作用，可以促进钙的吸收。如果缺乏维生素D，就容易发生骨质疏松或佝偻病。

5、维生素E具有很强的抗氧化作用，又称生育酚，对生殖功能也有一定的影响。

6、维生素K主要作用于凝血功能，对维持正常的凝血系统起着非常重要的作用。它是一种脂溶性维生素。

7、水溶性维生素主要有维生素B族和维生素c，维生素B族是一个大家族，种类很多。

8、维生素B族主要参与造血功能，维持神经系统的正常功能。缺乏维生素B可能会导致贫血或神经系统疾病。

9、此外，还可能导致皮炎、口角炎等。维生素C又称抗坏血酸，具有很强的抗氧化作用。如果缺乏维生素C，可能会发生坏血病，维生素C对伤口愈合、抗感染能力、免疫功能也有很大影响。

10、总之，维生素分为两类。脂溶性维生素和水溶性维生素各有其功能和特点，在调节人体生长和正常功能方面起着非常重要的作用。