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100度热水可以烫鸡蛋。鸡蛋热量不高，每五十克的鸡蛋中约有74大卡的热量，每天适量食用鸡蛋不仅可以补充优质蛋白，还可以提高免疫力、促进消化、促进新陈代谢、促人体组织修复等功效。
日常可以之间将鸡蛋煮熟、或煎熟食用，也可以制作成鸡蛋羹、鸡蛋汤等食物。但鸡蛋中的胆固醇含量较高，所以不建议在日常生活中大量食用，避免引起胆固醇升高，
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