(资料图片)

De Bortoli Wines 的最新产品是一款冰镇红葡萄酒，针对年轻的葡萄酒饮用者，他们越来越远离传统品种，选择更新鲜、更具冒险精神的饮料。

英国 Wine Intelligence 最近的一份消费者研究报告显示，40 岁以下人群的葡萄酒消费量下降，从 2010 年的 37% 下降到 2022 年的 26%。

德博尔托利的回应是什么?Chill Bill 是一种非传统的创作，采用冰镇红酒饮用方式，拒绝排场和威望，它专注于放松，果香浓郁，口味清淡，带有充满活力的樱桃味。

冰镇后，喷洒少许，葡萄酒的红色浆果香气就会散发出来，增强其多汁的果香，并降低酒精含量，打造出一款温和、清爽、风味十足的葡萄酒。

Chill Bill 由特殊的葡萄品种混合而成，包括 CSIRO 开发的独特的 Tyrian，可产生深紫色色调，具有辛辣的水果精华和淡淡的甜浆果香味，旨在吸引渴望多样化的年轻口味，尤其是在庆祝时。

品鉴笔记：明亮、深紫色的色调。红色果味带有花香底色。口感柔软多汁，单宁成熟。所有这些都与精美的慕斯和谐地结合在一起。

酿酒：定时采收水果，以达到水果的新鲜度和单宁的成熟度之间的平衡。带皮发酵，23-27°C 7 天。