巧克力是生活中常见的甜点,其细腻甜美,而且还含有多种营养成分,深受广大食客喜爱。但对于巧克力爱好者来说可能会觉得烦恼,因为巧克力价格将会变得越来越贵。那么巧克力涨价是什么原因?一起来了解下吧。
巧克力涨价是什么原因?
1、原料价格上涨
【资料图】
可可是制作巧克力的主要原料,随着全球供应量下降,可可的价格近日上涨至超过12年来的最高水平。而原料价格的上涨,意味着巧克力的价格也将随之上涨。
2、巧克力生产影响
受厄尔尼诺现象等影响,全球干旱、洪水等极端天气频发,对巧克力的生产极为不利。在全球产量供应不足的局面下,巧克力的价格也将进一步上涨。
3、巧克力消费增长
作为全球知名的甜食产品,自2016年以來,全球巧克力的市场规模就在不断正长,到2021年增长至1220.5亿美元。而需求的增长却又遇到了生产下降的局面,因此巧克力将要涨价或成必然。
黑巧和白巧有什么区别?
黑巧和白巧虽同是巧克力,但区别大有不同。其中黑巧克力即纯巧克力,可可含量在70%以上,比较苦,脂肪含量低;而白巧克力完全由可可脂也就是可可豆中提炼的油制成,主要成分是糖和乳粉,根本不含可可粉,严格来说白巧克力不能算作巧克力。
目前巧克力价格多少钱一斤?
河北唐山市迁安市巧克力14.17元/斤;浙江金华市义乌市巧克力8.34元/斤;山东临沂市兰山区巧克力8.17元/斤;广东广州市白云区巧克力7.77元/斤;四川成都市金牛区巧克力8.18元/斤;辽宁沈阳市沈河区巧克力22.4元/斤;江苏南京市江宁区巧克力18元/斤;安徽阜阳市临泉县巧克力10.8元/斤;福建福州市仓山区巧克力12.92元/斤;江西赣州市赣县区巧克力8.5元/斤;湖南长沙市芙蓉区巧克力9.15元/斤等。
备注:以上巧克力价格均来自惠农网产地行情批发报价(非市场零售价格),仅供参考。
总的来说,由于可可产量的减少以及价格的提高,巧克力将要迎来上涨。面对这一局面,建议巧克力爱好者可重新考虑自己的消费习惯,适当减少对巧克力的摄食需求。
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